Tecnicatura en Tecnología en Alimentos
Conocé algunas capacidades de la Tecnicatura
El Técnico en Tecnología de los Alimentos está capacitado para manifestar conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su área.
Operar y Controlar los parámetros de proceso en las distintas líneas de producción y en los equipos, a través de los instrumentos de uso habitual existentes en la industria alimentaria.
El técnico interpreta el proceso y las variables empleadas para la elaboración de los distintos tipos de alimentos de origen animal, vegetal, mineral y/o artificial. Debe conocer y poder operar distintos equipos de las líneas de producción, mantenimiento y seguridad con sus respectivos sistemas de control manual y automático, pudiendo sugerir cambios de tecnología y de condiciones operativas.
Materias de la Terminalidad
3º Año
• Lengua Y Literatura
• Matemática
• Lengua Extranjera
• Química Básica
• Física I
• Biología
• Historia
• Formación Ética Y Ciudadana
• Materiales Y Ensayos
• Higiene Y Seguridad Del Trabajo
• Representación Gráfica E Interpretación De Planos
• Educación Física
4º Año
• Lengua Y Literatura
• Matemática
• Lengua Extranjera
• Química Orgánica
• Física II
• Geografía
• Química General Y Principios De Inorgánica
• Termodinámica Y Fisicoquímica
• Procesos Industriales
• Principios De Microbiología Alimentaria
• Educación Física
5º Año
• Lengua y Literatura
• Matemática
• Inglés Técnico
• Química Analítica General
• Bioquímica Alimentaria
• Microbiología Alimentaria Aplicada
• Economía De Las Organizaciones
• Formación Ética Y Ciudadana
• Producción De Alimentos
• Ciencias De Los Alimentos I
• Operaciones Unitarias Y Control De Procesos I
• Educación Física
6º Año
• Lengua y Literatura
• Matemática
• Inglés Técnico-
• Formación Ética Y Profesional
• Organización Y Gestión De Empresas Alimenticias
• Producción De Alimentos II
• Ciencias De Los Alimentos II
• Laboratorio De Análisis De Los Alimentos
• Innovación Y Desarrollo Alimentario
• Operaciones Unitarias Y Control De Procesos II
• Innovación Y Desarrollo Alimentario
• Fisiología Y Toxicología Alimentaria
• Proyecto De Emprendimiento
• Prácticas Profesionalizantes
LISTADO DE MATERIAS EN PDF PARA DESCARGAR O IMPRIMIR
Programa de Examen regularEnseñanza vinculada con el hacer y el trabajo